Fotografías históricas
Cinco generaciones elaborando Pan Moreno de Casares, que se lleva hoy a Málaga, toda la Costa del Sol y el
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11, 2021
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01, 2021
El Pan de Casares en Canal Sur
En un programa dedicado a la gastronomía no podía faltar el pan, elaborado artesanalmente en Casares desde hace cinco generaciones.
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06, 2020
El pan cateto de Casares
Elaborado con harina de trigo duro (harina recia), que le transfiere al pan el característico color amarillento.
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10, 2019
Día Mundial del Pan
Un día dedicado a la historia y al futuro del pan, a compartir el trabajo de los panaderos.
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02, 2019
Panadería tradicional de la provincia de Málaga
La provincia sigue contando con panaderías tradicionales donde se sigue imponiendo el horno de leña
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03, 2018
Reportaje en Sabor a Málaga
Panificadora Casares, desde 1890. Más de un siglo elaborando artesanalmente un producto de primera calidad.
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03, 2018
El horno de la Carifa
Cinco generaciones elaborando Pan Moreno de Casares, que se lleva hoy a Málaga, toda la Costa del Sol y el
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02, 2018
Oda al pan
Pan, con harina, agua y fuego te levantas, espeso y leve, recostado y redondo... (Pablo Neruda, 1954. Las Odas elementales)
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01, 2018
El pan en la literatura
La cultura popular, el refranero y la literatura están llenos de referencias a este alimento universal