Fotografías históricas

En 1988, la tercera generación de la familia Carifa monta la fábrica en su ubicación actual. Manuel López Rodríguez y su mujer Ana María Valadez, con la importante ayuda de los padres de ambos, construyen una nueva panificadora en El Magro, Casares. La receta artesanal con que elaboraban la abuela y bisabuela Carifas pasa así a la tercera generación, adaptándose para fabricar otras variedades de pan, procurando conservar la calidad y un especial sabor.