Descripción del proyecto

Pan multicereal precocido (Pan especial)

Ingredientes

Harina de TRIGO, agua, masa madre, harinas multicerales (CENTENO, malta (CEBADA), haba, maíz y SOJA), semillas de linaza, SÉSAMO, copos de AVENA y sal.

Mantenimiento y durabilidad

Congelado: mantener a temperaturas inferiores a -18ºC. Seis meses.
Cocido: Conservar en lugar fresco y seco. Un día.

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Formato y nombre comercial

Nombre de venta Preso aprox. unidad cocido Tª / Tiempo de cocción Unidades por envase
Baguette multicereal 330 gr 200º C / 10′ 30
Barrita multicereal 165 gr 200º C / 10′ 60
Lola multicereal 110 gr 200º C / 10′ 80
Cuarto multicereal 250 gr 200º C / 15′ 25

Venta solo por unidades, cocido

Nombre de venta Preso aprox. unidad cocido Tª / Tiempo de cocción
Baguettina multicereal 125 gr 200º C / 10′
Lola multicereal 95 gr 200º C / 10′